百香果酸汤牛肉的做法

休闲 2026-06-01 23:33:55 7
百香果酸汤牛肉 兰杏梅 百香果酸汤牛肉的做法

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“牛肉滑嫩吸饱汤汁,酸汤香开胃巨下饭。果酸”

食材明细

主料
  • 牛里脊 200g
辅料
  • 百香果 2个
  • 番茄 1个
  • 柠檬 4片
  • 小米辣 适量
  • 泡椒 适量
  • 香菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

百香果酸汤牛肉的汤牛做法步骤

  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:11食材备用。
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:22百香果切开,如图所示。百香
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:33番茄改十字花刀,往番茄浇入滚烫的汤牛开水,等待2分钟,做法就可以把皮去掉了,百香如图所示。果酸
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:44番茄切成小块,放入碗中。做法切开的百香百香果,将果肉和果汁倒入碗中。果酸柠檬切片,汤牛牛肉洗净切片,加入1勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油、抓匀腌制10分钟,葱姜蒜末、香菜段、红辣椒和泡椒,备用。
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:55锅中放适量油,油热后放入葱姜蒜末、小米辣、泡椒爆香,加入番茄块翻炒出汁,加入百香果、适量清水,大火煮开。放入腌制好的牛肉片,煮至牛肉变色熟透。根据个人口味加入适量生抽、鸡精调味,搅拌均匀即可。
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:66倒入盆中。
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:77出锅后可以撒上香菜,放几片柠檬装饰。
  • 百香果酸汤牛肉的做法步骤:88酸汤香,开胃解腻。
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